发布时间:2025-08-11 20:52:15
柬埔寨皇家生殖遗传医院(RFG)
上火是中医常见的一种体质失调现象,通常表现为口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘、长痘等症状。饮食调理是缓解上火最直接有效的方式之一。以下十种食物具有良好的清热降火作用,适合在身体出现“内热”症状时食用。

苦瓜性寒,味苦,归心、肝、脾、胃经,有清热解毒、明目降火的功效。尤其适合夏季或上火严重时食用。可以凉拌、清炒或者榨汁饮用,但脾胃虚寒者不宜多食。
绿豆性凉,味甘,能清热解毒、利尿消肿。煮绿豆汤是最常见的吃法,尤其适合因饮食不当、情绪烦躁引起的实火。可加入适量薏米或百合一起煮,效果更佳。
梨性寒,味甘微酸,入肺、胃经,具有生津润燥、清热化痰的作用。对于咽喉肿痛、干咳少痰的上火症状尤为适用。建议生吃或炖水饮用,避免与寒凉食物同食以防腹泻。
冬瓜性凉,味甘淡,有利尿消肿、清热解毒之效。常用于治疗暑热烦渴、小便不利等症。煲汤或清炒均可,搭配薏仁、莲子更能增强去湿降火的效果。
菊花性微寒,味甘苦,有疏散风热、平肝明目的作用。泡菊花茶饮用是很多人降火的优选方法。可加入适量蜂蜜或枸杞调和口感,但体寒者应慎用。
黄瓜性凉,味甘,富含水分,具有清热解毒、利尿止渴的作用。适合夏季食用,既可凉拌也可榨汁饮用。黄瓜皮含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘引发的内热。
薄荷性凉,味辛,有疏风散热、清利头目、利咽透疹的作用。泡薄荷水或制作薄荷茶,有助于缓解咽喉不适、头痛等症状。但不宜长期大量饮用,以免刺激肠胃。
银耳性平偏凉,味甘,有滋阴润肺、养胃生津之效。适合因阴虚火旺导致的口干舌燥、失眠多梦等情况。可与雪梨、冰糖一同炖煮成甜品,滋润又降火。
百合性微寒,味甘,具有养阴润肺、清心安神的功效。对心烦失眠、干咳无痰等上火症状有较好的缓解作用。可与大米煮粥,或与银耳、莲子一同炖汤。
西瓜性寒,味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利尿通淋的作用。是夏季降火的理想水果。但由于其含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量,且不宜空腹食用。
除了上述食材外,日常生活中还应注意饮食清淡,减少辛辣、油炸、烧烤类食物的摄入,避免饮酒,保持规律作息,适当运动,有助于从根本上改善体内火气过旺的问题。若上火症状持续时间较长或伴随其他严重不适,建议及时就医,在专业指导下进行调理和治疗。
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